Na początek zaczynamy od czegoś łatwego, a zatem od sałatki azjatyckiej:

1 opakowanie makaronu ryżowego- zaparz w osolonej wodzie, odcedź.

2 papryki- pokrój w kostkę,

ananasy w puszcze- odcedź, pokrój w kostkę- SYROPU NIE WYLEWAJ (to jest składnik sosu do sałatki),

Opakowanie paluszków krabowych- pokrój polej sokiem z 1 cytryny.

Wszystkie składni wymieszać polać sosem z majonezu 1 szklanka oraz 1/4

szklanki syropu z ananasów- sól. pieprz do smaku.

W dniu 17 października został rozstrzygnięty konkurs fotograficzny w Bursie Szkolnej nr 2 w Lublinie pt.: "Lublin mnie oczarował". Z naszej bursy wzieły udział Joanna Włodarczyk oraz Liubov Poberezhska. Konkurs był objęty patronatem Prezydenta Miasta Lublin.

Liuba otrzymała specjalną nagrodę Dyrektora Bursy Szkolnej nr 2 w Lublinie.

W dniu 17 października 2016 roku w naszej Bursie gościliśmy dwie Panie reprezentujące Stowarzyszenie Homo Faber. 

Młodzież z Ukrainy uczestnicząca w spotkaniu dowiedział się o licznych atrakcjach, z których może korzystać na terenie Lublina. Szczególnie potrzebne i przydatne informacje uzyskali wychowankowie będący w Polsce pierwszy rok.