Składniki
ilość sztuk: 1 tortownica o średnicy 20 cm
• 2 szklanki (250 g) mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka (200 g) cukru kryształu
• 115 g masła o temperaturze pokojowej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1 szklanka (235 ml) mleka
• 2 łyżki gorzkiego kakao
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 35min.  ›  Gotowe w: 55min. 
1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 175 stopni C. Natłuścić i oprószyć mąką tortownicę o średnicy 20 cm.
2. W misce zmiksować mąkę z proszkiem do pieczenia, solą, cukrem, masłem, jajkami, wanilią i mlekiem. Miksować przez 2 minuty aby powstało jednolite ciasto. Odłożyć 3/4 szklanki ciasta, a resztę przełożyć do przygotowanej formy.
3. Do odłożonego ciasta dodać kakao i wymieszać. Nałożyć je łyżką na wierzch białego ciasta, a następnie, za pomocą noża, wmieszać ciasto kakaowe tak, aby dało efekt marmuru.
4. Piec przez 30-35 minut, aż wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta.